Ramazan sofralarında değişiklik arayanlar buraya iftarda hafif bir lezzetle midenizi şenlendirmeye ne dersiniz? Oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazılayabileceğiniz bu enfes lezzete hem siz hem de misafirleriniz bayılacak. Peki yoğurtlu patates çanağı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yoğurtlu patates çanağı tarifi!
MALZEMELER:
4 adet patates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/3 demet maydanoz, 1/3 demettaze nane, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
1/2 su bardağı süzme yoğurt, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri güzelce yıkayıp içi su dolu bir tencerenin içerisinde haşlayın.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun, bir kabın içerisine alın ve bir çatal ya da ezici yardımıyla ezin.Harç için gerekli olan diğer malzemelerle birlikte güzelce yoğurun.Harcı streç filmle sarın ve buzdolabında 15 dakika kadar soğutun. Bu sırada içi için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.Patatesli harçtan ceviz büyüklüğünde toplar alın ve elinizle yuvarlayın. Ortasına hafifçe bastırarak inceltin.
Çanakları bir tabağa dizin ve içlerine yoğurtlu karışımdan pay edin. Bu şekilde servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
