Buzlu çay yaz aylarında serinlemek için bol bol tüketilen ve çok sevilen içeceklerden. Üstelik evde de yapılabilecek kadar pratik. Bu tarifimizi buzlu çayını şeftalili sevenler için hazırladık. Siz de yaz sıcaklarına şeftalili buzlu çayla dur demek isterseniz hadi tarife geçelim.
Soğuk çay ya da buzlu çay olarak bildiğimiz ice-tea, sadece sıcak günlerin değil her mevsimin favori içeceklerinden. Asitli içecek tüketmek istemeyenler için, meyveli ve sağlıklı bir seçenek. Marketlerde kolayca bulunsa da evde taze meyvelerle hazırlanan soğuk çayın tadı bambaşka!
Soğuk çayınızı kayısılı, limonlu, çilekli, ananaslı, kivili hazırlayabilir ya da birden fazla meyve ile aromasını zenginleştirebilirsiniz. Biz Yaz meyvelerinin en tatlı olanlarından biri şeftaliyi kullanarak, çok lezzetli bir şeftalili soğuk çay tarifi hazırladık! Şeftalili soğuk çay tarifimize taze nane ekleyerek, lezzetine ferahlık katabilirsiniz.
ŞEFTALİLİ SOĞUK ÇAY TARİFİ:
MALZEMELER
2 su bardağı demli çay
2 adet şeftali
6 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1 adet limon
YAPILIŞI
2 şeftaliyi iri parçalara bölüp tencereye alın.
Üzerine 6 bardak suyu koyup kaynamaya bırakın.
2 yemek kaşığı kokulu çay ve 1 yemek kaşığı normal çayı 3 su bardağı suyla demleyin.
Şeftaliler iyice yumuşayınca altını kapatın. 20 dakika o şekilde bekletin ve ince bir tülbentten süzün.
Çayı da aynı şekilde süzerek ekleyin.
1 su bardağı şeker, limon tuzu ve 4 parçaya bölünmüş limonu da ekleyip karıştırın.
Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Ertesi gün limonları içinden alın.
Hazırladığınız çayı 2 gün içerisinde tüketin.
Afiyet olsun…
Kaynak : Yasemin
