Canınız hafif bir şeyler yemek istediğinde size harika bir öneri olacak fırında sebzeli mücver tarifine ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu enfes lezzeti bayılarak yiyeceğinizden emin olabilirsiniz. Patates, havuç ve kabak gibi sevilen lezzetlerden oluşan bu enfes lezzeti çok seveceksiniz. Peki fırında sebzeli mücver nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile arşınızda fırında sebzeli mücver tarifi. Şimdiden afiyetler olsun!
MALZEMELER:
2 adet orta boy kabak,1 adet orta boy patates,1 adet orta boy havuç,1/4 demet maydanoz,3-4 dal taze nane,1 çay bardağı zeytinyağı,2 adetyumurta,3 yemek kaşığı yoğurt,1 çay bardağı beyaz peynir,1,5 – 2 su bardağı un,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı köri(isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI:
Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Bir temiz tülbentin üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın.Ardından rendelenmiş sebzeleri bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, yoğurt ve zeytinyağı ilave ederek güzelce karıştırın.
Tüm baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra azar azar un ilave ederek karıştırın ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Unu güzelce yedirmeye özen gösterin.Ardından yağlanmış bir fırın kabına harcı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. İçi kıvam alıp üzeri kızarınca fırından alın.Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyınca dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
