Ispanaklı kek mi olur ön yargıları olanlara bile kendine hayran bırakacak ıspanaklı kek yeşil görüntüsü ile enfes bir tatlı. En fazla yarım saatinizi alacak pratik bir tatlı arıyorsanız tam da size göre bir tarif. Bildiğiniz ıspanak tadını unutun. İlk defa tadına bakacaklar için ıspanaktan yapıldığı asla anlaşılmayan bir tatlı. Kek olarak yapılan ıspanaklı keki pasta formuna da sokabilirsiniz. İşte rengi ve lezzeti ile hayran bırakan ıspanaklı kek tarifi…
Malzemeler; 1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, 3 tane yumurta,1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya, alabildiği kadar un.
Kreması için; 2 paket toz krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt.
Hazırlanışı; Yumurtalar ve şeker güzelce çırpılır. Diğer malzemelerde sırası ile eklenir, çırpılır. En son püre halindeki ıspanak da eklenerek kek hamuru hazırlanır. 170 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra kekin kenarlarından bir parça ayırılıp soğuyunca ufalanır. Daha sonra kekin dilediğiniz şekilde arasına ve üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını yayın. Ayırmış olduğunuz kek kırıntıları ile üzerini süsleyebilirsiniz.
