Haftasonunun en güzel yanı bence sınırsız şımarma imkanı bulabilmemizdir. Akşam yemeğe ne yapsam diye düşünenlerdenseniz, sizi şımartmaya yetecek enfes bir öneriyle karşınızdayız. Üzerine hardallı bir sos, buffalo sos, barbekü sos dökerek tüketeceğiniz bu şahane lezzet kısa süre içerisinde vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Peki çıtır kabak dilimleri nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda çıtır kabak dilimleri tarifi. Şimdiden afiyetler olsun!
MALZEMELER:
1 kilogram kabak, 1 su bardağı un, 1,5 paket çıtır pane harcı, 3 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 su bardağı kızartma yağı, 1 paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI:
Kabakların kabuklarını soyun ve halka halka dilimleyin. Buzdolabı poşetine unu, tuzu, kabartma tozu, tuz ve karabiberi koyun. Dilimlenen kabakları buzdolabı poşetine yerleştirin ve ağzını kapatıp sallayarak kabakları unlayın.
Unlanan kabakların fazla ununu temizleyin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kızartma yağını ısıtın. Yumurtaları çırpın. Dinlenen unlanmış kabakları önce yumurtaya sonra çıtır pane harcına bulayarak kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzdürerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
