Kısır denince aklımıza ilk gelen altın günlerinin vazgeçilmezi kısırı evde yapmanın püf noktalarını bir araya getirdik. Evde kısır nasıl yapılır? Daha önce hiç kısır yapmayanlar için evde kısır yapmanın püf noktalarını ve malzemelerini elmaelma.com’da bulabilirsiniz. İşte kısır için gerekli olan malzemeler…
Malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur, 1,5 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 adet limon suyu, 1/2 çay bardağı nar ekşisi, 6 dal taze soğan, 1/2 demet maydanoz, 1/2 demet taze nane yeterli olacaktır.
Yapılış aşaması; 2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Streç film ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin. Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin. Son olarak doğradığınız 6 dal taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır. Yanında marul ile beraber servis edebilirsiniz.
