Deniz mahsülleri sevenler için akşam sofralarında lezzetine doyamayacağınız somon köftesi tarifini elmaelma.com okurları için bir araya getirdik! Evde kısa sürede yapabileceğiniz kolay tarif olan somon köftesi tarifini sizde evde deneyerek bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle yiyebilirsiniz. İşte somon köftesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler…
Malzemeler; 2 adet orta boy patates, 1 adet somon, 3 dal yeşil soğan, 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 kase mısır unu yeterli olacaktır.
Yapılış aşaması; Orta boy bir tencerenin içerisine suyu alın. Üzerine buharda pişirme aparatını oturtun. Patatesin kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta kesin.
Aparatın üzerine somon ve kesilmiş patatesleri dizin. Hafifçe tuz ilave edin.
Kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika kadar pişmeye bırakın. Buharda pişen patatesleri bir kabın içerisine alın ve çatal yardımıyla ezin.
Somonları da hafifçe ezin ve patateslerin üzerine ilave edin. Ardından yeşil soğan ve maydanozları, baharat ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun. Hazırladığınız harçtan orta boyda yuvarlak köfteler elde edin. Köfteleri yaklaşık 15-20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenen köfteleri mısır ununa bulayın ve yağda arkalı önlü kızarttıktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
