Sahurda lezzetli ama zahmetsiz bir tarif arayanlar için içinde domatesten soğana, kekikten zeytinyağa kadar besleyici zengin bir tarif hazırladık. Açık tost tarifi ile sahur saatinde lezzetli bir alternatif yaratabilir hem de mutfakta uzun süre zaman geçirmek zorunda kalmayacaksınız. Üstelik sahur aperatifi olan açık tost tarifi için evdeki malzemeleri kullanmanız yeterli. İhtiyacınız olan malzemeler şöyle:
4 dilim tost ekmeği (arzu edenler kepekli yada tam tahıllı tost ekmeği kullanabilirler), 4 dilim tost kaşarı, domates, bir küçük boy kuru soğanın yarısı ve orta boy bir dal taze soğan, arzu edenler için karabiber, keki ve 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağ.
HAZIRLANIŞI: Açık tost yapmak için baştan söyleyelim tost makinesine değil fırına ihtiyacınız var. Bu sayede 4 tostu aynı anda başında beklemeden kolayca pişirebilirsiniz. Öncelikle fırın tepsisine tost ekmeklerini dizin. Ekmeklerin üzerine önce kaşar peyniri ardından da 1 adet ince dilim domatesi koyun. 200 derece fırında kaşar peynir eriyip, domatesler ve ekmek renk değiştirmeye başlayıncaya kadar pişirin.
Kuru soğanları olabildiğince ince ince doğrayın.Taze soğanları da aynı şekilde dilimleyin. Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine soğanları serpin. Arzu edenler karabiber ve kekikle yada farklı baharatlarla lezzetlendirme yapabilir.
Pişirme işleminin uzun sürmediğinden emin olun. Aksi halde ekmekler çok sert olabilir. Afiyet olsun, iyi sahurlar.
