Sütün insan sağlığına olan faydalarını bilmeyen yoktur. Kemik gelişimnden tutun da obezite riskini azaltmasına kadar pek çok konuda fayda sağlıyor. Evet yanlış duymadınız! Süt obezite riskini bile azaltıyor! Elmaelma.com olarak sizlere sütün bilinmeyen faydalarının neler olduğunu araştırdık. Tüm merak edilenleri Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Murat Baş’tan öğrendik. İşte tam bir şifa kaynağı olan sütün bilinmeyen faydaları!
HER GÜN TÜKETİLMESİ GEREKİYOR
Prof. Dr. Baş, özellikle çocukların fiziksel ve beyinsel gelişiminde protein oldukça önemlidir. Yüksek kalitede, gerçek protein içeren sütün her gün tüketilmesi gerekir. Sütte bulunan proteinler diğer yiyeceklerde bulunan proteinlerden daha yüksek kalitededir. Vücudumuz sütteki proteininin tamamına yakınını sindirmektedir. Bu nedenle süt en sağlıklı protein kaynağı olan gıdaların başında geliyor…
OBEZİTE RİSKİNİ AZALTIYOR!
Sütün toplumda yalnızca kalsiyum kaynağı gibi görülmektedir, ancak son dönemde yapılan araştırmalarda, çok farklı hastalıkların kontrolü gibi önemli etkilerinin de ortaya çıkmaktadır. Süt aynı zamanda fosfor, magnezyum, çinko ve selenyum gibi diğer birçok minerali de içinde barındırmaktadır. Son 20 yılda, süt ürünleri proteinleri üzerine araştırmalar artmıştır. Bugün biliyoruz ki, süt ürünleri proteinlerinin hipertansiyon, dislipidemi ve hipertansiyon üzerine direk pozitif etkileri bulunmaktadır. Süt ürünleri proteinleri aynı zamanda yağsız vücut kitlesini artırma ve obeziteyi azaltma aracılığıyla dolaylı yoldan metabolik sağlığı iyileştirmektedir.
